“Uçmak için kanata ihtiyacımız yok, koskocaman yüreğimizde biriktirdiğimiz hayallerimiz var” sloganı ile geçen yıl haziran ayında çalışmalarına başlayan Beyaz Zambaklar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor.
2022 yılı içerisinde Güney Marmara Kalkınma Ajansı tarafından ilan edilen Kırsal Ekonominin Geliştirilmesi Mali Destek Programına sunulan Beyaz Zambakların Hamur Dünyası projesi kabul edildi.
On iki ay sürecek olan proje kapsamında , GMKA’nın verdiği destekle Balıkesir mantısı ve üretiminde kapasite artırımı gidilecek. Hali hazırda günlük mantı üretimini başarıyla uygulayan Beyaz Zambakların uzun vadeli hedefleri arasında başta Almanya olmak üzere Avrupa Birliği’ne ihracat hedefleri bulunuyor.
Projede E-ticaret platformu , master mantı yarışması , saha ziyaretleri şeklinde faaliyet bazlı bütüncül bir proje olarak ele alınıyor. Projede üretilen ürünlere yönelik marka ve patent başvuruları da gerçekleştirilecek. Böylelikle katma değerli üretim , sosyal politika ve istihdam konu başlıkları ön plana çıkmış olacak.
Beyaz Zambaklar Kadın Kooperatifi başkanı Ferda Salcı :“Farklı meslek gruplarından 7 kadın bir araya geldik ve kooperatifimizi kurduk. 7 kadın girişimcinin kurduğu kooperatifin amaçları arasında; Balıkesir’in yerel değerlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak, il genelinde istihdam yaratmak ve kooperatife üye olan girişimcilere çeşitli eğitim ve kurs faaliyetleri vermek bulunuyor. Balıkesir’in yöresel ürünlerinin üretimini ve tanıtımını çok önemsiyoruz. Bu sebeple kurduğumuz Mantı Evi’nde tamamen ev yapımı Balıkesir Mantısı, günlük ev yemekleri ve çeşitli yöresel ürünlerin üretimi ve satışı gerçekleştiriyoruz. Bununla beraber üretimi desteklemenin yanında üyelerimizin çeşitli kurslarda eğitim alarak kendilerini geliştirmeleri konusunda da yol gösterici olmak istiyoruz. Bu anlamda Avrupa Birliğine projeler hazırlayarak hibe destekleri için başvurularda bulunduk. Çünkü kadınlarımızın üretime ve istihdama katılırken bilgili ve bilinçli olmasını çok önemsiyoruz. Kooperatifimizin kurulmasında bizlere destek veren tüm yerel unsurlara ve Balıkesirli kadınlarımıza teşekkür ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
